Departamento de Ciencias Analíticas. Programa Analisyc II.
Pilar Fernández Hernando (UNED),
María José González Carlos (CSIC),
Yolanda Madrid Albarrán (UCM),
María Luisa Marina Alegre (UAH).
SINOPSIS
Analisyc II es un programa formado por varios grupos de trabajo que persigue el desarrollo de nuevas metodologías de análisis que permitan un control rápido y fiable de la idoneidad y calidad de los alimentos, desde el lugar de producción hasta que llegan al consumidor. La UNED participa en este proyecto junto a otras tres universidades de la Comunidad de Madrid.
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